AMARCORD, DOLCE VITA, partendo da Faenza cittadina di origini Medioevali posta nel cuore della Romagna ai piedi dell'appennino Tosco-Romagnolo per avventurarsi nella regione famosa per l'accoglienza, le università, l'enogastronomia e il divertimento. Un viaggio in Emilia Romagna! Produciamo Vini:Sangiovese,Albana,Chardonnay.Pignoletto Accogliamo turisti nel nostro Agriturismo con piscina in camere appartamenti e suite con Idromassaggio Organizziamo pranzi e cene per ricorrenze e matrimoni.
lunedì 14 ottobre 2013
La Pitraia a Sant'Antonio di Gallura
Torno sempre sempre volentieri alla Pitraia in Sardegna in un paesino a 30 kilometri da Olbia dove puoi apprezzare la vera cucina sarda. Funghi, animali selvatici,formaggi caprini e di pecora cucinato tutto con maestria.
Castel Sardo in ottobre 2013
Un castello medioevale che domina una roccia apicco sul mare al nord della Sardegna che guarda l'isola dell'Asinara
Finalmente Albana e Sangiovese sono in cantina!
Dopo una serie di annate con vendemmie molto precoci il 2013 ritorna ai tempi delle vendemmie dei miei primi anni.
Oggi è' il 15 ottobre e la vendemmia non è ancora terminata.
In cantina abbiamo portato tutte le uva bianche :Pagadebit,Chardonnay,Sauvignon,Albana,Famoso
Sangiovese e'tutto pigiato. Manca ancora il Cabernet e la Borsona.
Possiamo dire che i vini saranno molto buoni per merito della nostra attenta e drastica selezione. La mano del l'uomo mai come in questa annata farà la differenza.
Sangiovese dello Sperone
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